最近的天氣越來越熱，甜瓜也準備要大量上市了。甜瓜味道讓人感到清爽宜人。

尤其是在炎炎夏日里，一口甜瓜能瞬間解除人們的疲憊和燥熱。

它不僅爽口可口，營養價值還非常地豐富，而且富含維生素、礦物質、碳水化合物、膳食纖維等營養物質。

能夠給身體補充水分和維生素，而且還能促進腸胃蠕動，幫助消化。

但是挑選甜瓜是一門大學問，我經常買到不好吃的甜瓜。

我朋友的父親種了大半輩子甜瓜，我決定向專業人士請教如何選購好的甜瓜。

朋友的父親告訴我：甜瓜「甜不甜」

一、看瓜臍

當我們挑選瓜果蔬菜的時候，瓜臍就是一個比較明顯的特征。

如果我們看到瓜臍比較大，而且是凹進去的，那麼就說明這個瓜的成熟度比較好。

而如果瓜臍比較小，而且是凸出來的，那麼這個瓜就是還沒有成熟或者還不夠甜。

二、看瓜蒂

首先我們在挑選瓜果蔬菜的時候，一定要仔細觀察瓜蒂。

其實瓜蒂的顏色是比較深的，這樣的瓜就是比較新鮮的瓜。

如果瓜蒂已經發干發黑了，這種瓜就不要再買了。

除此之外，還要挑瓜蒂比較粗的。

因為甜瓜在成熟過程中需要通過瓜蒂吸收養分和水分，瓜蒂越粗，它吸收的養分和水分就越足，結出來的瓜自然就會越甜

三、掂量重量

一般來說，比較新鮮優質的瓜類重量都是比較重的，因為它的水分充足，而且瓜類的皮也是比較薄的，口感也會更好。

相反如果瓜類的重量比較輕，而且表皮看起來比較厚。

而且，輕一點的，也不知道是不是存放的時間長了，水分流失了，不像以前那麼新鮮了。

四、聞味道

在購買甜瓜的時候，我們可以通過聞味道判斷甜瓜是否還新鮮，如果是新鮮的甜瓜會有一種淡淡的清香味。

如果散發著濃重的香氣，可能是因為甜瓜已經過熟或者變質。

五、看表皮

另外，甜瓜的皮表面應該是光滑的，沒有任何凹凸不平或柔軟的地方。

如果甜瓜表面已經出現凹陷或者變軟，那麼這可能是因為瓜果內部已經開始腐爛了，不建議食用。

除此之外，可以用手輕輕敲擊甜瓜，聲音應該是清脆的，如果聲音渾濁或者沉悶，說明瓜肉過熟或者不新鮮。

買回來的甜瓜清洗干凈切成塊，在冰箱中冰鎮數小時后，取出來食用。

冰鎮后的甜瓜會更加清爽，口感更好。

可以將冰鎮甜瓜與其他水果混搭，制作成果汁、水果沙拉等。冰鎮甜瓜還有助于消化和降溫。

夏天氣溫高，人體容易出汗，導致身體疲憊不堪。

而食用冰鎮甜瓜能夠給身體帶來清涼的感覺，緩解身體的疲勞感。

同時也能夠促進腸胃的消化吸收，幫助身體更快地排出多余的熱量，保持身體的健康狀態。

以上五種方法，就是老瓜農教給我們如何挑選新鮮又香甜的瓜果蔬菜的方法。

相信大家都學會了之后，在日常生活中遇到瓜果蔬菜就可以按照這四種方法進行挑選了，這樣挑出來的瓜果蔬菜一定非常新鮮又香甜。