這種食物是女明星保持身材的「秘密武器」,清爽美味又低脂,根本讓人無法拒絕!

昨天晚上,小編躲在被窩裡,看到熱搜: 關曉彤 清爽魔芋粉  頓時感覺自己跟女明星破壁了有木有!我的寶藏食材「魔芋」,居然也是女明星的最愛

說到魔芋,估計有很多朋友不陌生,它是一種二次加工食材,魔芋從地裡挖出來(不能直接吃,有一定毒性)然後將魔芋曬乾打磨成細粉,用石灰水點制而成,魔芋的功效很多, 其主要成分是葡甘聚糖,並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質,是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。因為它的熱量極低,又有很強的飽腹感,所以是非常適合減肥期吃的食物。魔芋最常見的做法就是魔芋燒鴨,其實無論爆炒,還是涼拌,都超級美味的哦~

魔芋拌黃瓜胡蘿蔔片

用料

主料:魔芋100克、黃瓜80克、胡蘿蔔80克、香菜10克、蒜10克

輔料:鹽1匙、味精0.2匙、糖1勺、醋1勺

做法

1、準備原材料魔芋、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜

2、黃瓜切成馬蹄片

3、胡蘿蔔同樣切成馬蹄片

4、鍋中燒開水放入魔芋焯水時間不要過長焯一下即可撈出放入冷水中過涼瀝幹水份

5、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、香菜切段放入容器中

6、蒜搗成蒜泥這樣拌菜更加入味

7、放入調味料糖、醋、鹽、味精

8、將所有調味料拌勻入味即可享用

9、清新爽口的魔芋涼拌黃瓜胡蘿蔔片裝入盤中就大功告成了

魔芋豆腐炒香菇

用料

主料:魔芋豆腐400克、青尖椒2個、紅尖椒2個、鮮香菇3朵

輔料:蠔油1小勺、米醋2小勺、白糖1小勺、生抽1勺

做法

1、魔芋豆腐切成小塊

2、入開水鍋煮5分鐘撈出沖淨控水備用

3、青、紅椒切成象眼片,蒜切片

4、鮮香菇洗淨切片

5、白糖入碗

6、加入蠔油、米醋、生抽拌勻備用

7、熱鍋涼油倒入蒜片爆出香味

8、下入香菇片炒勻

9、隨後倒入魔芋豆腐翻炒均勻

10、倒入碗汁大火煮開

11、轉小火煮5分鐘

12、湯汁濃稠時倒入青、紅椒炒勻出鍋


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