制碗廠工人偷偷告訴我,這3種碗最好不要買回家,麻煩很多,早清楚早好

現在大家普遍把食質量量安全作為頭等大事,而對于每天都要捧在手心里的碗,往往是忽視的。

市面上的碗,材質、花紋、款式數不勝數,價格更是有高有低。

要挑選一套安全健康的碗,并不是一件很容易的事情。

如果買碗的時候碰到這3種,再便宜也不能買,提醒家里的人!

這 3 種碗不要買回家01無碗底

現在的很多餐具在設計時都更注重形態美,對實用性就有所忽視。

老式碗的底部會比較高、比較厚,這樣手托著碗的時候不會感覺燙手,更方便端起來吃飯。

而如今所流行的「無底碗」,雖然外形流暢悅目,但由于底部較薄,往往更容易出現燙手的問題。

02釉上彩

市面上的碗大致的可以分為兩種:一種是先印花紋再上釉(釉下彩),另一種是先上釉再印花紋(釉上彩)。

前者是比較好的,因為花紋被釉包住,可以避免顏料中的重金屬成分滲出;后者由于花紋浮于表面,在放置高溫食物時,就很容易出現重金屬滲出的問題。

二者的分辨方法也很簡單:用手摸一下,如果花紋的圖案有明顯的顆粒感和凹凸不平很明顯,就是釉上彩。

雖說對于合格產品而言,有害物的劑量大都在安全范圍之內,但大家還是能避則避。

03變形碗

買瓷碗的時候,我們一定要多加一個小步驟,那就是把碗倒扣到桌面上,看一看碗的邊緣與桌面能否緊密貼合,有沒有明顯的縫隙。

如果縫隙過于明顯,則可能屬于變形碗。

有可能是在燒制的過程中,碗受到了外力的作用,才會導致其碗口出現變形。

這種碗買回家以后,在疊放的過程中,會特別不穩當,影響收納。

當然,如果您旨在購買具有裝飾功能的異形碗時,則無需有此步驟。

其實,一個碗的質量好不好,聽聲音也可以辨別。

對于瓷碗而言,我們在購買之前可以用筷子或者小木棒敲打碗口,聽聽碗口所發出的聲音,如果聲音清脆,就證明是優質碗。如果聲音渾濁不清,可能與燒制不當有關,應作為次選。餐具挑選技巧多

除了陶瓷餐具,再簡單介紹一下市面上其他材質的餐具:

01塑料餐具

許多塑料餐具的表層都有漂亮的彩[色.圖]案,如果圖案中的鉛、鎘等金屬元素含量超標,就會對人體造成傷害。

一般的塑料制品表面有一層保護膜,這層膜一旦被硬器劃破,有害物質就會釋放出來。

因此消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的塑料餐具。

02仿瓷餐具

仿瓷餐具是一種熱固性的塑料,材料為三聚氰胺甲醛樹脂,是無毒無害的。因為類似瓷碗,又不容易摔碎,不少家長喜歡給孩子使用。

據山東廣告電視臺記者采訪質檢院工程師,仿瓷碗使用和購買需要有3點注意:

不能高溫使用。密胺餐具在-30-120℃范圍內性能穩定,不要在微波爐、溫度過高或者強酸、強堿等環境下使用。

到正規超市購買,看碗底部標簽信息。盡量不要選用一些表面粗糙,有氣泡的密胺餐具,在高溫下,容易分解成甲醛和氨氣,影響人體健康。

不要用鋼絲球等硬物清洗密胺餐具,這樣容易產生刮痕,在刮痕處容易殘留食物,滋生細菌。


用戶評論