雞蛋這樣放冰箱,小心變毒蛋!別不當回事,很多人都做錯了,網友:這個提醒太及時了

雞蛋是最基本的食物,也是重要營養物質的來源。每個人都買了雞蛋,回家的第一件事,是不是把雞蛋直接放進冰箱保存?可是,雞蛋沒有存放多久就壞掉了!

其實,在雞蛋保鮮也有一些小妙招哦,可以讓雞蛋長期保存,1-2個月也不會壞!

現在,小編就和大家分享雞蛋保鮮的小技巧!特別是經常購買雞蛋的朋友,大家一定要學起來!

1、雞蛋放冰箱:研究發現,在室溫下放置一天相當于把雞蛋放入冰箱7天。所以,雞蛋保存在冰箱裡要比室溫下保存7倍以上。

建議最好連同一個蛋盒放進冰箱,最長可保存2個月。但切勿將雞蛋放在冰箱門口,因為不斷更換冰箱的門開關會使雞蛋加速變質。

2、雞蛋大頭朝上:大家擺放雞蛋時,要記得把雞蛋的大頭朝上,小頭朝下。

那是因為,蛋殼表面的小洞,是進出空氣的地方。所以,把大頭朝上可以幫助雞蛋呼吸,這樣蛋殼朝上,雞蛋就不會有粘連,蛋黃也不會粘在蛋殼上,這樣可以保持較長時間。注意:雞蛋千萬不要橫著放,橫放會使蛋黃浮上,蛋黃會粘在蛋殼上。這樣雞蛋就不能長期保存了。

3、清洗雞蛋: 大家都知道,蛋殼常常都有很多骯髒物,看起來非常骯髒。

不過,千萬不要急著把這些汙點洗掉。由于,雞蛋殼本身含有氣孔和膜層,一旦清洗乾淨就會被破壞,導致細菌容易進入蛋內。我們建議每個人都要把雞蛋直接放在冰箱裡,等要吃的時候清洗乾淨,即可。

4、放在廚房:如果每個人買回的雞蛋不多,很快就會被吃光。所以建議每個人都把雞蛋放在室溫中即可。這能使雞蛋處于正常溫度,避免雞蛋冰箱內溫度急劇下降。如果想煮雞蛋,直接拿來洗煮,很方便。它還更好吃哦!


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