補鈣小能手,黃油乳酪小餅乾,做法簡單,適合做給孩子當零食!

黃油乳酪餅乾

食材

奶油乳酪100克 黃油100克 低筋麵粉250克 細砂糖50克 鹽2克 杏仁粉40克

步驟

1、如圖所示!準備好所有的材料!黃油+乳酪可以放在一起提前軟化好!

2、將黃油+乳酪用打蛋器打均勻後加入細砂糖和鹽!

3、繼續打發至輕盈的羽毛裝!

4、過篩加入杏仁粉和低筋麵粉!一定要過篩不要偷懶哦!

5、拌勻和成沒有乾粉的麵團!

6、裝入密封袋擀勻稱!注意要有一定的厚度!大約6毫米的樣子!厚一點更有口感!

7、看看吧!從側面看厚度基本一致!

8、用餅乾模具印成喜歡的樣子!用叉子紮上孔!

好看吧?

9、看看這個圖!你知道哪些小的餅乾是怎麼來的了吧?上下火180℃15分鐘左右!最後幾分鐘一定要注意看著!不要烤糊了!我不喜歡烤的太老!淡淡的黃色是我最喜歡的狀態!

出爐啦!濃濃的奶香!很好吃哦!


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