冬天種菜,首選這七種,20多天能採收,一茬接一茬,能吃一個冬天

雖然天氣冷了,若是喜歡,還是可以在室內種一些蔬菜,不但可以吃,還可以觀賞,若是你也喜歡園藝種菜,冬天種蔬菜,首選這七種,現在種,20多天能採收,一茬接一茬,能吃一個冬天。

1、菠菜

在生活中很常見,好吃價值高,很多人都喜歡吃,不管是做餡餅,做湯、素炒還是涮鍋子,都有它獨特的味道,鮮香爽口,老人皆宜。

記得小時候種菠菜,媽媽都是把菠菜和麥子一同種下,麥子出苗,菠菜也就出苗了,出苗之後,再長上10天半月就能摘著吃了,菠菜的小苗極其鮮嫩,摘著下麵條吃,十分可口,一般從播種到摘著小苗吃,也就一個月左右,這還是在室外種植物菠菜,若是室內種菠菜,採收時間還要短一些,一般20天左右就能採收。

菠菜以種子種植為主,種子需要提前用溫水浸種,浸種溶液為氧化氫和水的混合物,氧化氫和水的比例為1:4,浸種時間跟溫度有關,一般當氣溫在20度左右時,浸種的時間則要在2個小時左右,浸種完成的菠菜,就可以直接均勻地撒到花盆裡,一般10天左右能夠出芽,出芽之後,盆土幹了就澆水,多曬曬太陽,一般20多能剔小苗來食用。

若是盆栽種植菠菜,不要把它放在過于溫暖的地方,溫度不要低于10度,不要高于25度,在18-20度最好,這樣養的菠菜,不會長得太快,枝葉緊湊 ,口感好。

2、小香蔥

小香蔥是生活比較常見的配料型蔬菜,涮鍋子做成調料,還可以拌涼菜,和雞蛋一起炒,做成包子,餃子餡等等,不管怎麼做,都有它獨特的香味,是很多人家餐桌上必不可少的一種蔬菜,而且它的用量不會太多,一般情況下,種一盆,就能滿足一家人的食用。

陽臺種小香蔥,可以用種子種植,也可以直接用蔥根種植,冬天的時候,只要家裡的溫度不低于10度,就可以種植,建議大家種植小蔥的時候,選對品種,種植那種火蔥頭,一般10多塊錢就能買一包,種的時候,不管種在什麼樣的花盆裡,都要種得密集一些,這樣種的話,它會長得又長又嫩,想吃割一些,想想就很美。

若是用蔥頭栽種小香蔥,栽種的時候,土壤裡加入一些有機肥,一般種好之後,放在光線充足的地方多曬曬,土壤幹了就澆點水,就能長得很快,20多天就能採收,吃一茬割一茬,一盆就能吃一個冬天,還是很划算的。

3、烏塌菜

烏塌菜是小白菜的一種,又名塌菜、塌棵菜、塌棵松、黑菜等等,是一種能二年生的草本植物,株型不高,一般能長20-30公分,葉片翠綠,一層層的葉片能組成大大的一棵,從上往下看,猶如一個大大的綠玫瑰,十分獨特。

烏塌菜的耐寒性很好,只要溫度不低于5度,它就能生長發芽,成苗之後,能耐零下10度的低溫,所以很多人都喜歡家裡種一些烏塌菜,南方很多地區,都會在室外栽種,大雪覆蓋之下,它依然能生長,翠綠茂盛,且經冬的烏塌菜,口感更清脆可口,可以素炒,可以煲湯,還可以涮鍋子,色美味鮮,營養豐富。

若是室內盆栽烏塌菜,可以不拔根,食用的時候,只摘它的葉片,這樣它還能接著生長,就能一茬接一茬的食用了,種一盆,可以斷斷續續的吃一冬。

4、香菜

香菜是比較常見的配菜,雖然是配菜,卻是生活中不可缺少的美味(當然也有人不喜歡它的味道),吃火鍋做蘸料的時候,若是沒有香菜,總感覺缺了一些韻味,它的食用量不大,所以我們若是喜歡吃香菜,也可以在冬天種一盆,一般種了一盆就能滿足一家人的食用。

香菜的種植,也是種子種植,種子有一層堅硬的外殼,種植前需要提前浸種,只需要用30度左右的溫水,浸泡40分鐘左右即可,然後均勻地撒到土壤裡(營養土裡最好加入10分之一的底肥,以有機肥為佳,比如說腐熟的餅肥),保持濕潤,放在光線充足的地方, 一般10天左右可以出苗,種的時候若是比較密集,出苗之後,養上二十多天,就可以剔小苗來食用。

當然想要快速採收,還可以用香菜根栽種,我們在買香菜的時候,有很多帶有菜根的,可以把菜根留下,直接種到花盆裡,極好成活,一般養上25天左右,就能摘它的葉子來食用。

5、生菜

生菜在生活中也很常見,它的品種有很多,有的品種還是紅葉子的,它的口感脆甜,老少皆宜,且吃法多樣,可以做成沙拉,可以蘸醬直接食用,可以涮鍋子,可以做成蔬菜沙拉,是減肥人士的最愛。生菜也是一種喜歡冷涼的蔬菜,可以冬天種植,盆栽也可以,不但可以吃,還可以觀賞。

生菜的種植,是以種子種植,它不耐炎熱,夏天高溫時節不宜種植,以春秋兩季最佳,但是冬天的時候,若是溫度不低于10度,就可以種植,種的時候,可以把種子摻合到細沙裡,然後均勻地撒到土壤表面,覆蓋一層薄薄的細土,保持濕潤,放在光線明亮處,一般一周左右能出芽,出芽之後,養護得當,20天就能剔小苗吃,30天左右就能採收,建議選摘它的葉片,然後它還能接著長,一茬一茬就能吃不停。

盆栽生菜,我們可以摘取它的葉子,這樣它還能接著生長,一棵就可以採收無數次。

6、櫻桃小蘿蔔

櫻桃小蘿蔔是一很神奇的存在,可以當蔬菜,也可以當水果,少了水果的辛辣,多了一份水果的脆甜,大人孩子都能吃,而且它的營養豐富,是冬天最受緩役的水果蔬菜。

櫻桃小蘿蔔的株型小巧,適合盆栽,它天性喜溫涼,若是冬天家裡有空,也可以種一些櫻桃小蘿蔔,養護得當,一般30天左右可以採收。櫻桃小蘿蔔是種子種植,種的時候,可以密集一些,可以剔小苗來食用,一般出芽,15天左右就能看到小蘿蔔。

7、蒜苗

蒜苗在生活中很常見,若是喜歡,也可以種一些,相對來說,比較好栽種,可以水培也可以土培,正常來說四季皆可進行,種好之後,種好之後,7-10天就可以割蒜苗來食用。


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