買排骨時,聰明人看見這3種排骨,掉頭就走,肉攤老闆自己都不吃

排骨很多家庭都會經常購買,今天小編去購買了一根帶肉的排骨,可能有些朋友還知道這一大塊豬肉有什麼用途,其實它就是我們平時吃的大排飯,大排面裡面放的一整塊肉,吃的時候我們可以把它切成幾份,做成大排,這樣味道和口感也是非常不錯的。

我們在購買排骨的時候,要如何辨別排骨的好壞呢?現在小編教大家幾個挑選排骨的小方法,買排骨時,如果看到這3種排骨,要扭頭就走,就連肉攤老闆自己都不會吃,下面讓我們一起來瞭解一下吧。

第一種不建議購買的排骨,就是表面太過潮濕的排骨,如果排骨的表面水分太多,那麼就有可能是被冰凍過,不是很新鮮的排骨,或者也有可能是被注過水的排骨。

我們可以拿一張紙巾過來,把它貼在排骨的上面,按壓一下,這樣就能夠看得出來排骨表面有沒有過多的水分,如果只有一些油漬,那麼我們就可以放心的購買了。

第二種不建議購買的排骨,就是按壓下去不會回彈的排骨,我們可以隨身帶只一次性手套,買排骨的時候用手來按壓一下排骨的肉質,如果按壓下去的感覺是比較緊實有彈性,就說明這根排骨的新鮮度還是不錯的。如果我們按壓下去,感覺肉質比較松垮排骨沒有回彈,那麼這種排骨的質量就會稍微差一些,裡面的營養成分也會有所降低,所以說遇到這種排骨我們就不要購買了。

第三種不建議購買的排骨,就是表面比較發黏的排骨,我們可以用手來摸一下排骨,感覺一下手上會不會不發黏,如果我們摸上去黏糊糊的,那麼就說明這根排骨擺放的時間比較久,不是新鮮的排骨。所以說遇到這種表面太黏的排骨,我們就不要購買了。

以上這幾種挑選排骨的小方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

魚是一種很普通的家常菜,因為它的味道鮮美,營養又比較豐富,所以平時我們都會經常買魚回來吃。今天在菜場買魚的時候,遇到了一位賣魚的朋友,在他那裡買了一條魚回來,而且他還教我幾個挑選魚的小方法,告訴我在買魚的時候,需要謹慎購買,因為有3種魚是不能夠購買的,即使再便宜也不要買,就連水產商都不會吃,下面讓我們一起來瞭解一下吧。

第一種不建議購買的魚。我們在買魚的時候,要用手捏一下魚肉或者魚肚子,如果我們捏上去感覺魚肉比較鬆軟,也沒有什麼彈性,那麼就說明這條魚已經不怎麼新鮮了,最好不要購買。

如果我們捏魚肚子的時候,感覺魚肚子裡面有點發脹,那麼這條魚就有可能是死的時間比較久了,魚肚子裡面出現鼓鼓的情況,遇到這種魚我們就不要購買了。

第二種不建議購買的魚。我們在買魚的時候,要觀察一下魚的眼睛,如果我們看到魚的眼睛比較有飽滿比較光澤,就說明這條魚的新鮮度比較好。

而如果我們看到魚的眼睛不是很飽滿,比較渾濁,或者還有出現一些血絲的情況,那麼就說明這條魚不是新鮮的魚,遇到這種魚也最好不要去購買。

第三種不建議購買的魚。我們可以通過觀察魚鰓的顏色來辨別魚的新鮮度,鮮活的魚魚鰓上面的顏色是比較鮮紅的,如果我們看到魚鰓的顏色有些發暗或者比較暗淡,那麼就最好不要購買了,魚的鮮活度越高,那麼魚鰓的顏色就會越鮮紅,用這個方法來辨別魚的新鮮度,也是非常簡單的一個方法。

還有最後,我們買魚的時候可以聞一聞魚身上的氣味,魚本身就會散發出一些魚腥味的,如果魚身上的氣味有些發酸發臭,或者是有些異味,那麼這種也是不新鮮的魚,我們就不要花錢購買了。

以上這幾種不建議購買的魚,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。


用戶評論