對于愛好甜品的女孩來說，減肥難，在于甜品細腰難兩全，kaoker 在此趕緊獻上低卡健康高蛋白的 豆腐布朗尼食譜，為妹子們的減肥大業加一點甜頭！
酥脆的蛋糕表皮和堅果碎，濕潤柔軟的口感和馥鬱微苦的巧克力醇香，布朗尼總是讓人誘惑難擋。食譜使用細膩滑嫩的絹豆腐代替高熱量的黃油芝士等油脂，減少了熱量的攝入，而且只需簡單混合食材就能輕鬆烤出醇香美味，也是相當友好了。
絹豆腐 200克
雞蛋 1個
桂花蜜 15克 （可用30克糖代替）
65%黑巧克力 50克牛奶 15克
低筋麵粉 40克
可可粉 10克
泡打粉 1克
鹽 一小撮
核桃、杏仁等堅果食材 40克
葡萄乾、藍莓乾等果脯食材 10克
電動打蛋器、刮刀
刀、麵粉篩
1. 65%巧克力其實有少量糖，因此使用了不太甜的桂花蜜，成品微苦卻不膩，想要更甜的可以用糖或者增加用量；
2. 堅果果脯豐儉由人，可以換自己喜歡的食材，也可以減少用量降低熱量（就是愛這種豪爽的堅果口感）；
3. kaoker 使用的是磅蛋糕的模具，厚度增加，中間加蓋錫紙延長了烘烤時間，如果使用淺一些的方盤烤，只需要半小時左右即可，具體根據模具和烤箱各有差異，需要自行摸索：牙籤紮進蛋糕不會帶出蛋糊就說明熟了；
4. 雖說相比傳統布朗尼熱量低了很多，但嚴格減脂的小夥伴還是建議結合運動，適當食用、偶爾放肆哦。
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