經典家常菜：黑椒牛柳燒土豆，口感軟嫩，香氣撲鼻，趕快試試吧

每天我們除了要努力的工作以外，就是努力的生活了，因為生活和時間不會戰鼓到每一個人，都需要我們用自己勤勞的雙手去改變一切，雖然過程有些艱難，但是當你看到陽光的一刹那，就覺得一切都是值得的。但是對于很多夥伴沒日沒夜的工作，小編想提醒一句，在努力的同時不要忘記身體的健康，最簡單的就是要將三餐吃好，將身體所需的能量補充上去，這樣才能精力充沛！今天就教大家一道家常快手美味，黑椒牛柳燒土豆，其製作簡單，營養不簡單，趕快給自己準備一道吧！

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黑椒牛柳燒土豆是一道比較經典的家常美味之一，其由于製作簡單，用料較少等特點，受到很多人的喜愛，然後還有一個重要的原因，那就是口感軟嫩入味，所以更加受歡迎哦。

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黑椒牛柳燒土豆看似製作簡單，但是其中卻蘊含著很多的營養哦，因為其中添加了牛肉做主要食材，牛肉是是滋補食材，含有大量的蛋白質和維生素，適量食用能夠起到健胃消食，增強體質的功效。而另外一種食材就是我們常見的土豆了，土豆不僅維生素含量豐富，礦物質也充足，能夠補充每日身體所需的重要營養成分。

這道椒香味美的黑椒牛柳燒土豆，絕對是你忙碌時候的首選菜品，記得要對自己好一點，那麼就從健康美味的黑椒牛柳燒土豆開始吧！

【菜品】：黑椒牛柳燒土豆

【烹飪食材】：牛排兩塊、土豆一個、黃油適量、黑胡椒粉少許、黑胡椒醬適量、料酒一勺、蠔油一勺、生抽兩勺、玉米澱粉適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先我們來將牛排取出，然後放在常溫的狀態下充分解凍，將其全部融化以後就可以開始了。

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步驟2、隨後將牛排改刀切成條狀 ，放入碗中，然後向碗中加入生抽、蠔油、料酒，最後加適量的胡椒粉和澱粉，用手抓勻醃制一會。在這期間將土豆去皮洗淨切條，然後起鍋燒油，放入鍋中煎到金黃色撈出備用。

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步驟3、牛排醃制好以後重新起鍋，放入黃油將其融化。

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步驟4、隨後將牛肉條到進入，不斷翻炒直到牛肉變色即可。

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步驟5、隨後將土豆倒入鍋中，一同翻炒，再加入少許的黑椒醬調味。將料汁炒勻讓食材均勻入味，即可關火。

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步驟6、盛出開動吧！

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【烹飪小貼士】：

貼士1、步驟中的牛柳選用的是現成的牛排切條製成的，這種是最簡單的方法，非常適合忙碌的人群。如果時間充裕也可以根據個人喜好，購買相應的牛肉進行製作。

貼士2、牛肉是比較易熟的，所以製作時間不宜過長，不然口感會很硬。